Élménykovászolás
Kovász-lélek-tan
Mit is jelent a Kovász-lélek-tan?
KOVÁSZ: a kenyér lelke.
LÉLEK: a kovászos kenyér készítőjének lelkiállapota hatással van a tésztára, ugyanakkor van egy visszahatás is, mert a kovászos kenyér készítése nyugtató hatással van a készítő lelkiállapotára.
TAN: a kovászra, a kovászos kenyér készítésére és a kovász élettani hatására vonatkozó ismeretek folyamatos kutatása, és az eddig megszerzett ismeretek átadása.
Az Élmény-kovászolás sokkal többről szól, mint a kovászos kenyér készítésének elsajátítása, az Élmény-kovászolás a tudásátadásról, az illatokról, az ízekről és a közösen végzett tevékenység felemelő erejéről szól. Egy nap, amikor Ti kerültek előtérbe!

Élmény-kovászolás

Élmény-kovászolás

Élmény-kovászolás
Kovász-Lélek-tan
MIT NYÚJT AZ
ÉLMÉNY-KOVÁSZOLÁS:
- közösségi élményt,
- tudást,
- ízek, illatok élvezetét,
- kézzel végzett tevékenység örömét,
- beszélgetést kovászolásról, egészséges életmódról, kiemelve a kovász élettani hatását és mindenről ami épp ott és akkor megjelenik.



